В Московском филиале РМАТ 5 апреля состоялась защита французских дипломных работ девятого выпуска студентов, обучавшихся по международной программе «Ватель-РМАТ».

Дипломные работы были успешно подготовлены и защищены на английском или французском языках, по выбору студента. Материалы для дипломных работ студенты кропотливо собирали на местах своих зарубежных стажировок.
В состав аттестационной комиссии входили российские и зарубежные преподаватели, а также представители индустрии гостеприимства:
- г-н Бертран Дюгаст, генеральный директор гостиниц «Novotel Moscow City»,
- г-жа Фредерика Доайон – директор туристического агентства Est’Capade
- Пьер-Ален Бофаи – ведущий консультант рекрутингового агентства «Antal Russia», специализирующегося на подборе кадров для гостиничных и ресторанных предприятий.
- г-н Ефремов И.А. – преподаватель РМАТ по предметам теория менеджмента, стратегический, организационное поведение,
- г-н Рябов А.К. - заведующий международной кафедрой «Ватель-РМАТ».

Возглавил аттестационную комиссию директор по международному развитию Группы «Ватель» (Франция) г-н Жереми Россиньоль.

Тематика работ, представленных к защите была, как и во все предыдущие годы, очень интересна и разнообразна, например:

- Большакова Арина защитила диплом на тему «Разработка бизнес-плана для открытия тематического бара «Калейдоскоп» (на примере бара «L’aiguille grive» гостиницы КлaбМед Peisey-Vallandry)» - «Business plan de la création d’un bar à theme «Le Kaléidoscope» (à l’exemple du bar «L’aiguille grive» dans l’hôtel Club Med Peisey-Vallandry). Этот бар она предполагает открыть в России, на Домбае, а сейчас она еще получает необходимый опыт, работая, в аналогичном баре во французских Альпах.

- Веселовская Мария для своей дипломной работы выбрала тему «Разработка системы кросс-культурного менеджмента в гостиничном предприятии на примере гостиницы "Crowne Plaza Shenzhen Longgang"(Китая)» - «Projet development of hotel cross-cultural management system by an example of Crowne Plaza Shenzhen Longgang". Результаты своей дипломной работы Мария использует в гостинице «China Shenzhen Marriot» в Китае.

- Пляцевой Егор защитила свой диплом на тему «Использования зарубежного опыта в управлении персоналом на предприятиях общественного питания» - «La gestion du personnel aux entreprises de la restauration à la base de l’expérience étrangère». В этом году Егор успешно заканчивает первый курс обучения в магистратуре РМАТ по международной программе РМАТ- Сорбонна. Второй год он будет учиться, в рамках этой программы, в Париже.

- Чижова Ирина представила интересную работу на тему «Виртуальная реальность в гостиничной индустрии как метод повышения маркетинговых показателей и продаж»- «Virtual reality in Hotel industry as an aspect of sales increase». Эту работу Ирина закончила и апробировала в гостинице «Hilton Ras Al Khaimah Resort & SPA в Объединенных Арабских Эмиратах, в которой она сейчас работает

Научными консультантами всех студентов-выпускников были зарубежные представители того, предприятия, которое рассматривались в дипломных работах. Работы студентов оценивались международной комиссией по 20-ти бальной шкале.

Впервые за 12 лет существования международной программы Ватель-РМАТ в Москве студентка Романюк Юлия за свою работу «Разработка концепции специальной прораммы для клиентов из Китая с целью повышения конкурентоспособности гостиницы «Новотель Москва Сити» - «La conception d’ un programme spécifique destiné à la clientèle chinoise visant à renforcer la compétitivité de l’hotel Novotel Moscow City» получила 20 баллов из 20!

Вечером в торжественной обстановке проректор РМАТ по учебно-методической работе Лагусева Н.Н. и директор по международному развитию Группы Ватель г-н Жереми Россиньоль вручили выпускникам французские дипломы ВАТЕЛЬ, почетные грамоты и благодарственные письма родителям.

В своем обращении к выпускникам и гостям мероприятия г-н Жереми Россиньоль особо подчеркнул тот факт, что студенты Ватель-РМАТ Москвы и Казани своими дипломными работами подтвердили высокое качество полученного образования. Он также заявил, что у наших студентов уровень знаний иностранных языков (французского и английского) один из самых высоких среди Институтов Ватель по всему миру.