Как это происходило и раньше, до пандемии, 29 июня 2022 года группа первокурсников Международной кафедры «Ватель-РМАТ» прибыла во Францию, в город Ним, где в течение двух с половиной месяцев студенты будут стажироваться на базе учебно-производственного комплекса Института Ватель.

По приезду группу разбили на мини-бригады, которые под руководством опытных мастеров-наставников будут получать необходимые практические навыки в различных службах гостиницы.

Все мастера-наставники говорят на двух языках – французском и английском. Так что кроме получения профессиональных навыков эта стажировка поможет ребятам в совершенствовании устной речи на двух этих языках, которые они активно изучали весь учебный год. Традиционно самым любимым рабочим местом студентов становится кондитерский цех.

Эта стажировка очень важна для студентов, в дальнейшем в своих отчетах и отзывах они единодушно подтверждают, что именно эта первая длительная зарубежная стажировка позволила им окончательно убедиться, что они правильно выбрали свою профессию.

В течение всего учебного процесса их ожидают другие стажировки, в других странах, но именно эта первая поможет им поверить в себя, поможет стать самостоятельными.