В рамках форума «ТУРИЗМ: образование и наука» 21 апреля 2021 года в Российской международной академии туризма работала научная школа «Тенденции развития гостиничной индустрии в России».
Основной темой научной школы стало развитие гостиничного бизнеса в условиях реализации национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства» в постпандемийный период.
Участников форума и научной школы по видеоконференц-связи приветствовала заместитель руководителя Ростуризма Елена Вячеславовна Лысенкова, рассказав об основных векторах развития гостиничного дела в условиях реализации национального проекта.
Модератором научной школы выступил и.о. заведующего кафедрой туризма и гостиничного дела РМАТ, к.п.н. Роман Михайлович Арсений. В рамках секции поднимались самые актуальные проблемы гостиничного бизнеса и обсуждались новые тенденции. Так, об основных аспектах совершенствования законодательства в области гостеприимства рассказала Наталья Игоревна Петровская, сопредседатель Лиги малых отелей, хостелов и туристского жилья, член рабочей группы по совершенствованию гостиничного законодательства РФ.
Вопрос легализации деятельности гостевых домов и проблемы, связанные с обеспечением безопасности обслуживания гостей, в своем докладе отразил Сергей Иванович Груздь, президент Ассоциации «Безопасность туризма».
Скараманга Витчеслав Павлович, профессор кафедры менеджмента гостеприимства и технологии питания Московского филиала РМАТ, доктор экономических наук в своем выступлении представил основные тенденции развития индустрии гостеприимства в сложившихся условиях.
Дмитрий Владимирович Богданов, генеральный директор санаторно-курортного комплекса «Знание» в Сочи в своем выступлении представил основные тенденции развития санаторно-курортной деятельности, акцентировав внимание на необходимости отдыхать в санатории в профилактических целях, не дожидаясь возникновения заболеваний.
Вопросы, связанные с проблемами в продажах гостиничных услуг в своем выступлении раскрыл основатель и руководитель проекта «Гостеприимство 3.0» Юрий Владиславович Слизовский.
Юрист, эксперт по классификации гостиниц, руководитель юридической консалтинговой компании в области гостиничного бизнеса Елена Николаевна Еременко обозначила основные проблемы системы классификации гостиниц в России, особо отметив требования к квалификации персонала гостиниц.
В завершении работы научной школы были представлены результаты социологического исследования на тему: «Влияние пандемии COVID-19 на потребительское поведение гостей санаториев», которое провели Жираткова Жанна Вячеславовна, заведующая кафедрой иностранных языков и гуманитарных дисциплин Московского филиала РМАТ, к.с.н., доцент и Фролов Георгий Алексеевич, менеджер проектов санатория «Светлана» – Сочинский филиал АО «ЦСТЭ» (холдинг), студент магистратуры РМАТ.
В дискуссии, возникшей в ходе работы научной школы, приняли участие специалисты индустрии гостеприимства, ученые и профессорско-преподавательский состав Российской международной академии туризма.
